肉1生产加工随着市场需求的增大,很多设备也是不断的改进,以前小量加工主要以肉1小作坊的形式生产,主要是由单台的肉1机器逐步加工,中间需要大量的人力。加工量更大就是多几台设备,人员也要随之成倍的增加。有没有自动化的肉1生产线呢,既能够满足生产工艺要求、产量的要求还能够尽可能的减少人工呢(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)?
今天小编就和大家分享一整套自动化的肉1生产线,把肉1的生产加工自动化、工业化,一个小时可以加工800-1000斤左右的肉1。时产一千斤的产量基本上会以冻肉为原材料,所以这套设备的前设备都是以冻肉加工设备为主,主要由冻肉刨肉、冻肉绞肉机,先把整板的冻肉加工成肉末,再用液压调速肉1打浆机把肉末、淀粉、水等配料搅拌成肉浆,再用肉1成型机把成型好的肉浆成型成一个个圆形的1子,接着再用自动肉1水煮线把肉1进行低温定型、高温熟化、过冷水冷却、风冷机风冷降温、真空包装等。
1、变频调速打浆机是肉1、贡1、鱼1、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
2、本机规格有50L、100L、L、200L、L 、250L、350L、500L多种规格,采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
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