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品鉴流程超容易学，我们也可以通过打分慢慢学着来判断酒款的品质。就算你暂时也许还不能准确地描述出每一款酒的香气和味道，但只要坚持以这样正确的姿势品酒，逐渐就会离权威的葡萄酒大咖越来越近！

不过，到了像James Halliday这样级别的人士，除了以上基本的品鉴，往往还需要界定一款酒的“风格”。整个品鉴流程中，我们看到的都是很客观的东西，唯有“风格”是主观的，是酿酒师给葡萄酒带来的。而专家们则会考虑：酿酒师的风格在这款酒中表现得有多明显？对葡萄酒本身的品质又有多大的影响？这个印迹是给我们打开了葡萄酒酿造世界的新天地，我们应该循着这条路继续往下走，又或者它仅仅是酿酒师在自我表现罢了？

深聊下去，这会是一个非常有技术含量的话题。而在葡萄酒的展会及品鉴活动中，酿酒师的风格也是专业品鉴人士关注的重点。也许，老爷爷和我们这样的人品酒，最大的不同点就是在于，当我们还在玩味产区和葡萄品种的差异之时，权威的专家们已经在感慨，不同的酿造技术，不同的酿酒师，也能给酒带来各种有趣的差异性！

大概这就是葡萄酒的魅力之所在，无论你的专业水平在哪个级别，你永远能够发现葡萄酒款之间细微的不同，给你带来的惊喜！