红酒洋酒老酒回收;拉菲古堡,每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒,整个酒庄年产量控制在2至3万箱(每箱12支,每支750)。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术相互补足,技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中发酵18到25天,所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶 厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出好品质的佳酿。次年三月可以次滗酒,此时进行混合。之后进入酒窖陈年,需时18-24个月,陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。酒庄的好年份:1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009和2010。
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记得在2004年10月20日的<纽约时报>上报道了这样一则消息:12个人不远千里乘飞机只为品尝一瓶红酒.是什么酒呢-一瓶1986年的6升装的拉菲古堡.打开这样一瓶酒.就等于同时开了8瓶普通装的1986年拉菲古堡.要知道.这个年份的大瓶酒.拉菲酒庄一共只生产了400瓶.其中100瓶是留给酒庄自己.不对外出售的.300瓶给拉菲酒爱好者.大家可想而知它的稀有和珍贵了.
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