斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
①选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④配有出料器，出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

斩拌机整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.


斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
根据不同的要求选择适当的转速相组合与刀具相配合（20//40型三组刀具，80/125型六组刀具），可以缩短运行时间，减少物料的发热量，可以保持馅料的天然色泽。

型号尺寸：
型号                     ZB-20                         ZB-40                    ZB-80                        ZB-125
生产能力                10-15Kg/次                     15-20                    40-50                         70-80
料锅容积                   20L                            40                       80                           125
功率                     1.85kw                         6.25                       15                            23
斩刀数量                    3                              3                        6                             6
斩锅转速                  116r/min                        12                      8/12                         8/12
主机尺寸          770*650*980mm                1245*810*1094            2300*1202*1195               2400*1420*1300


斩拌机结构部分及特点：
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频 电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了 乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度
斩拌机注意使用事项：
严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏，造成险情 2：工作时，操作人员不得将手伸进锅内。 3：设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情 4：操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等 5：工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。
郑州天嘉食品机械厂[13071021789]专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、真空包装机、移动提升机、固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、禽骨绞碎机 破骨机、 烟熏炉、夹层锅、全自动挂面截头机、鱼豆腐成型机 、 饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。
郑州天嘉食品机械厂是专业从事肉类食品加工机械的研发，设计，生产，销售的多功能型企，可以为客户量身打造，定制各种肉食品加工机械，免费培训员工。
我厂拥有先进的加工机械设备，优秀的专业产品研发人员，集众家所长，吸收并引进国内外先进技术和设备，以严谨的态度，优良的技术，严格的产品检测，确保每一台设备出厂合格率为100%，并配以完美的售后服务，使本厂在食品机械行业独树一帜，赢得八方客户的首肯，被用户称为“免检产品”。
本厂技术力量雄厚，检测齐全，管理严格，生产30余种产品以供客户选择。秉承“质量是企业之基，诚信为做人之本”的理念和遵循“质量第一，客户第一”的企业宗旨，做好每一件设备。

郑州天嘉食品机械厂在机械及行业设备－食品加工设备行业获得广大客户的认可。公司秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎来电洽谈业务！

我们的宗旨：您的满意是我们最大的追求！

同等设备比质量 同等质量比价格 同等价格比服务，我们永远超一步！


天嘉厂的优势在与

1.我厂拥有有独立的研发设计部门，可根据市场和客户需求量身定制所需产品！

2.我厂在产品方面可提供多种系列供客户参考，应有尽有，为客户提供便利！

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★★★买家必读★★★：

一、购买方式：

1. 联系我们（13071021789），通过沟通初步确定下您需要的产品；

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二、售后服务：
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郑州市天嘉机械有限公司是国内专业生产食品设备的重点企业，公司拥有雄厚的技术力量，较强的设计加工、安装调试能力。公司建有完 善的质量保证和服务保证体系，产品质 量严格执行GB/T9002-ISO9002质量保证模式标准。
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我公司所有产品价格都不包含运费，因为客人所在地区不一，购买数量不一，而不同产品重量和体积也不一，所以我们的价格都不包邮，本着“怎么便宜怎么配发的原则”，麻烦您下单后先联系客服，客服会根据您的订单体积(轻货)或重量(重货)建议您快递或物流，经您同意后再发货！
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所有产品均保修一年，终身免费维修，一年后成本价提供零件公司拥有专业的技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠的品牌。


产品包装说明：

【天嘉机械】一直坚持“高要求，高品质，高效益“的理念，认真包装每一件产品，做好每一个细节，根据商品的属性和大小选定不同的包装，务求最大程度保护产品的运输安全。
1：机身用透明拉伸膜缠绕，避免产品的刮花。
2：优质木架，承重量大，坚固可靠。
3：根据产品的不同，做好每个细节的保护。

产品承诺:                                                                                                                                                                                           一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务天嘉食品机械厂配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务.天嘉食品机械期待您的到来


天嘉ZB-125大型斩拌机的详细信息由荥阳天嘉食品机械制造厂提供，该企业负责天嘉ZB-125大型斩拌机的真实性、准确性和合法性。迅收网对此不承担任何保证责任。
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