几年来，水头镇以打造特色鲜明、辐射力大、竞争力强的石材产业集群为目标，精心运作、全力推动，建市场、办展会，抓配套、壮支柱，进一步提升了全镇石材产业的层次，使水头一举成为全国最大的石材生产基地。
市场、产业、基地良性互动发展，是水头石材产业迅速膨胀、高速发展的一大特色。水头镇按照“大市场、大商业、大流通”的要求和“高起点规划、高速度建设、高水平管理”的目标，加快市场建设步伐，把闽南建材第一市场建成由石板材城、闽南石材荒料市场、石材陶瓷综合城、石材加工区和石材展览中心等五大板块组成的全国最大广州二手石材回收“建材超市”和东南亚地区规模最大、规格最高、管理最规范的石材批发市场、全国首批“五星级建材市场”、亚洲最大的石材物流中心及最大的石材进出口基地。通过市场的带动和辐射，大大地加速了人流、物流、信息流、资金流和技术流在水头的涌动，吸引了众多石材界精英入驻水头投资建设，带动了石材产业的快速发展，成为全省最具规模的产业集群。
为将水头打造成为世界级石材中心，水头镇积极完善以水头石材展览中心为核心的周边配套项目建设，同时加快石材中心商务区建设。此外，石材精品中心、石材培训与研究中心、中国大理石批发中心、中闽石材商城、高时石材物流保税中心、东方五洲大酒店等项目的建设，推动了把该区域朝集石材产品展示、交易、信息交流、商务、培训、研发等为一体的现代化石材商务中心发展。水头镇以展览中心为载体，积极探索管理模式，经常组织举办各种展销活动，创新展览模式，丰富会展内涵。其中，一年一度的国际石材博览会就是水头镇“以石会友”的最好时机。截至目前，国际石材博览会已经在水头成功举办了八届，并取得了良好的效果，大大地提高了水头“中国石材城”在海内外的知名度。
水头镇高度重视环境与经济和谐发展的科学发展观，发展经济不以牺牲环境作为代价。由于石材产业的特殊性，它的发展将一定程度上影响环境的发展，因此水头镇高度重视环境治理工作，发展循环经济。水头镇加强环境监测，严格执行建设项目环境影响评价制度。同时，水头坚持堵疏结合的原则，在滨海工业基地旁规划建设石材集控区，广州二手石材回收引导有条件的小型企业入驻，并对入驻企业实行“统一规划、统一供地、统一建设、统一治理”的管理模式，扶优促壮小型企业；积极引导广大企业发展“绿色石材”，回收更多的碎石和石粉，发展好人造大理石、人造花岗岩、马赛克，发展好循环经济。水头镇已形成以万灵石艺为代表的多家开发碎石利用，变废为宝，生产石材马赛克、鹅卵石、复合板等产品运销世界各地，年碎石利用量达20多万吨，实现产值上亿元；以开发生产人造大理石为主的鹏翔岗石，采用先进机械生产设备以及科学的管理制度，年设计生产岗石100万平方米，废石粉年利用额达3万吨，预计实现产值2亿元，全镇还有5条岗石生产线投入使用，水头已成为世界最大的人造大理石生产基地