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打造文化茅台是茅台集团的目标,随着文化茅台产品的开发和更新,一又一的高鍴记念茅台酒走向市场获得好评如潮。
例如,生肖茅台记念酒、燕京八景茅台酒、走进系列茅台酒等都是茅台为打造文化茅台的经典之作。生肖茅台如今依然获得市场的全面认可和成功,而紧随其后的走进系列茅台酒也已成为市场收藏的大热门之一。今天,文章的主角便是近来在市场上不断火热的走进系列茅台纪念酒。众所周知,走进系列茅台酒是依托文化茅台走进的系列活动所特别打造的高端定制纪念酒产品。从可以,走进非洲茅台酒至今,已有六产品问世;分别是:走进非洲、走进澳洲、走进智利、走进坦桑尼亚、走进莫斯科、走进米兰。产品规格与酒类产品接轨,均采用375与750两种,在茅台纪念收藏产品中不可多见。
常熟回收茅台酒系列:飞天、五星茅台酒、单瓶、整箱(原箱)茅台酒、年份茅台酒(15年、30年、50年、80年)、生肖茅台酒(马年、羊年、猴年、马年、狗年、猪年、鼠年、牛年)、茅台老酒等各种茅台酒。盗抢货勿扰,请自重。
大家科普如何测量酒的度数。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。测量酒的度数时既要用酒精计测量酒的度数,又要用温度计测量酒的温度,要确保酒的温度以20℃为基准进行换算。
具体测量方法是,将调制好的酒倒入量杯中,然后将酒精计小心放入量杯中,酒静置时,水平面的位置就是酒的表面度数。再将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°,酒度需增加0.35°,以此换算。正好茅台镇的气温比较高,比遵义、贵阳高6℃左右,55度减去6个0.35°正好是53度。
更有力的证据是,就是现在茅台镇的老酒师不用酒精计和温度计,凭经验看酒花就能知道这个酒的度数大概是多少,仅有0.2—0.3度的误差。
此外,为什么说茅台酒在53度左右时,酒精分子和水分子结合得蕞完美。博士曾用数学模型证实了53%vol为什么是我国酱香型白酒缔合蕞好的度数。
当酱酒的酒度为53%vol ,54%vol ,55%vol 和56%vol 时,乙醇和水的缔合度呈现一个缓慢变化的平台区间,也就是说当酱酒的酒精度精在53~56%vol 时,乙醇和水混合后体积减少的幅度非常接近,实际数据表明这个四度数的缔合度只在小数点后第三位略有差异,因此,从实际情况出发可以认为当酱酒的酒精度为53%vol 时,乙醇和水的缔合也是蕞紧密的。
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