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洋酒系列回收:路易十三,轩尼诗XO,轩尼诗李察,马爹利,芝华士,人头马,黑方,红方,蓝方,各种单瓶及礼盒。 我和白酒的渊源还要从五年前说起,开始喝白酒的时候,基本上选的都是最便宜的来喝,并且白酒储存时间较长,可以每次只喝一小杯,而就是这一小杯小杯的喝,让我喝出了习惯,也渐渐的开始寻酒来喝。
就白酒而言,我最好的那口要算那高妙白酒,不娇柔不造作的好喝。这几年对白酒的追求,让我也有了一些辨别白酒好坏的能力,就拿高妙白酒为例,窖香浓郁、清冽净爽、回味悠长,在白酒中属清香型,入口后醇甜柔和,散发的自然协调的香味,不仅清香醇正并且余味依旧清爽。所以我对高妙白酒有莫名的好感,而这种清香型的酒也值得一品。
对于白酒而言,其实我只能算是一个门外汉,或者说是爱酒之人,我辨别酒的好坏从三方面入手,分别是观、闻、尝。首先,将酒倒入杯中,透着灯光观察其颜色,通过透明度和悬浮物来分辨,优质白酒无色或微黄,没有悬浮物和沉淀,其酿酒泉水或许更加的清洌。其次是闻,轻晃酒杯,待香味散出,轻轻嗅之,吸入少许酒气,分辨酒香是否刺鼻,是清香,还是复合香型,或是窖香,香味越浓郁不刺鼻酒越好。最后就要浅尝一口,让舌尖接触到酒,让酒香自由扩散到口腔内,细细品尝口感,入口较刺激、灼烧喉咙的酒通常为劣酒,类似高妙白酒这类清香型的酒,入口即可感觉到酒的清香纯正,饮后口腔中的余味依旧爽净。
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