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产品详情:蔬菜瓜果要清洗干净既然是凉拌菜,就是要生吃这些食物,但是要注意的是,清洗食材时一定要反复清洗,多用流水进行冲洗。因为蔬菜
产品详情:小贴士:1.品质好的黑木耳朵大肉薄,表面乌黑光润背面呈淡灰色,手感较干份量轻;2.喜欢吃辣的可以加点辣油及小米椒,味道会更好
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产品详情:开卤菜店的流程?1、到辖区内工商所登记。2、排污许可证的申领。3、卫生许可证的申领。4、工商营业执照:拿到以上这两个证后,就
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产品详情:好多学员问可以卤哪些材料?鸡,鸭身上的东西都可以卤制;猪耳,猪头皮,猪脚,蛋类,豆腐干,海带,藕,毛豆等食物也都可以卤制
产品详情:卤菜有哪些口味,怎么分类?答:一般分为红卤、黄卤和白卤。我们市面上很多卤菜店都是以红卤为主,像酒店、外面的餐馆很多是以黄
产品详情:为啥说卤菜店选址xunshou为重要卤菜店选址xunshou为重要,卤菜店经营店的位置选择。店面选址选择不仅关系到行业的市场开阔能力多
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产品详情:凉菜生拌怎么做生拌主要是拌生鲜鱼、牛通脊、青萝卜。主辅料经初加工后切细丝,用调味品拌制,故成为生拌。如拌生鱼,选择活鲤鱼
产品详情:请问饮食行业和别的行业相对比较占什么优势?答:“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,比尔盖茨也曾经说过,
产品详情:香辣酱猪蹄的做法1,准备材料2,锅里倒入清水把猪蹄,猪皮焯水,洗净,沥干。(一定要沥干,猪皮接触糖浆会噼里啪啦)3,熬糖色
产品详情:江南卤鸭食材:嫩鸭、姜、葱、桂皮、八角、冰糖、酱油做法:1、将鸭清洗干净,冷水入锅,水的高度与鸭子持平,加入适量料酒、姜
产品详情:卤水制作1)、将冰糖砸碎,炒锅置火上放菜油和冰糖100克,熔化熔化呈银红色,掺清水250克制成糖色。2)、锅内掺清水5000克,放入拍
产品详情:卤菜原料加工将卤菜原料(各种荤素食品),肉类洗净焯水去腥,切块(一般体积较大的整块肉类切成重约200克左右块状),心肝、肚肠、
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产品详情:我国人口众多爱吃卤菜熟食,经过近几年的发展,人们越来越关注食品的安全与健康。国内专业的卤菜培训在多年的经营中有着深厚的实