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用 途：
1.鲜骨蛋白胨
采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中.
2.酵母蛋白胨
以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。
丨蛋白胨丨英文名:peptone
丨蛋白胨丨性状:为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚
丨蛋白胨丨应用:微生物和动物细胞培养基
丨蛋白胨丨分类:动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
丨蛋白胨丨属性介绍：
外观：淡黄色或微黄棕色固体，具有特殊的臭味，有较强的引湿性，蛋白质水解的中间产物。抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。
用途：是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲料等.
生产方法：动植物蛋白及其下脚料均可作为蛋白胨的原料，例如以肝渣为原料，以鱼粉为原料，以动物胶渣为原料，以猪血为原料，以猪骨为原料都可制得。
包装：25公斤袋装
下面介绍一下以猪骨为原料制备蛋白胨的方法:
1.原料及配比
猪骨、肺头及什锦等，凡含有蛋白质丰富者均可作为原料，其中以猪头骨、三大骨为主，其他等含磷，不符合标准，对培养细菌与细菌成长不利。
2.原料处理
将配好的原料置于锅内，用40-50℃水冲洗一遍，然后加水，其比例为1：1.2(1：1亦可)，骨头多加水要多。
3.加压
将蛋白质通过蒸汽压力提取出来，要注意做到骨酥，不碎，油浮，汤清。加压过程：将压力加至4kgf/cm2，保持压力平衡，若压力不均，则可能骨碎，汤混，到压后2h左右即可关汽，注意关汽时 先关回汽。保温30min左右让其污油分层便于放汤。
4.消化过程
辅助材料配比及制作方法：胰消化酶，将胰绞碎，加10%左右的酒精搅匀，放置24h备用(酒精主要起自溶、激活、防腐的作用)，用时加1：1的水搅匀。为原料的配比2%左右，若放的汤混，亦可多加些，注意胰子不可腐臭。调pH，取工业盐酸，加自来水稀释成为1：1备用，原料配比为每500kg汤加入1：1盐酸2000-3000ml使pH到5.2。
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企业精神 创新、果断、沟通、责任
n 现代企业的生存与发展需要创新，创新才能孕育企业的生命。医药企业为了人类的健康，更需要不断创新。每年新发现的危害人类的疾病有数千种，人类尚未攻克或未知的疾病仍有很多，通过科技的创新，创造人类健康的未来是我们不可推卸的职责。
n 果断是现代企业经营决策者必备的素质。企业的果断是建立在科学严谨的态度基础上的。在社会经济大潮和全球经济一体化趋势下，商业机会与社会机遇稍纵即逝，决断力与预见力是现代企业发展的必要保障。
n 人类文明的传承依赖于良好的沟通。社会价值的创造，对消费者需求的把握离不开沟通，企业内的管理也同样离不开沟通。沟通只是方式，亲切、开放的交流之心才是本质。
n 无论为人还是做企业，我们都承担一份责任。企业宗旨就是建立在全人类健康事业的基础上，体现在对传统中药精髓的挖掘上，体现在对国家政策的支持上，也体现在每个员工对家庭的关爱上。
