从育秧、栽插、田间管理到收割、深耕埋茬、机械施肥、粮食烘干……粮食生产全程“机器换人”。在扬州江都区采访了解到，该区按照国家粮食生产全程机械化发展规划，初步实现了“种（子）、肥、药、耕、耙、种、收、管、加、储”全过程机械化，全区农作物耕种收综合机械化水平已高于85%，农业劳动力占全社会从业人员比重已低于20%。

高于85%与低于20%，这两个指标意味着，粮食生产从此告别了“三弯腰”时代。

烘干机只“吃”秸秆，节能环保

稻谷收割时节如果遇上雨水天气，收割的稻谷不能及时晒干，就会发芽霉变，给农户造成损失。今年秋冬以来持续阴雨寡照天气，稻谷烘干机成了广大晚稻种植户眼中的“香饽饽”，在关键时刻帮上了大忙。

“轰隆隆、轰隆隆……”昨日，在江都区浦头镇阿贵农机合作社粮食烘干中心看到，9台稻谷烘干机正在不停作业，陆陆续续有农户把满载稻谷的货车开进烘干中心，从车上卸下一袋袋稻谷，投进烘干机里。“今年晚稻水分含量比较高，平均烘干时间至少需要15个小时，9台烘干机一次可烘干135吨。”该合作社负责人韩加桂介绍说，由于雨水多，今年晚稻含水量普遍超过了20%，高的超过了30%，要达到13.5%的国家收购标准，每一批稻谷都需要烘干十几个小时。

“我们的烘干机全部用秸秆颗粒作燃料，既解决了秸秆大田焚烧问题，净化了空气环境，又节约了能源成本，可谓一举两得。”在王庄村加迟农机服务专业合作社，“工作”了大半个月的粮食烘干机，终于歇下来“喘了一口气”。合作社负责人王加迟捧起一把尚有余温的稻谷，拍拍烘干房里这位合作社“新成员”得意地说：“最近这个把月不断有阴雨，烘干机派上大用场，收割机把稻子收下来直接运到烘干房，没有太阳晒，粮食照样可以干。”

“人减机增”解决谁来种地难题

“一旦规模上去了，机械化是必走之路。”江都农机局局长张永新认为，城市化、工业化快速推进，促使农村大量劳动力向第二、第三产业转移，解决“谁来种地”难题，农业机械化将成为农业生产的主导方式，而粮食生产全程机械化难点就在种植和烘干环节，必须以整体机械化的推进促进粮食生产机械化水平全面提高。

江都是国家现代农业示范区和全国农机化示范区，农机化综合装备水平位居全省前列。去年，农业部启动主要农作物生产全程机械化推进行动，并将江苏确定为全国首批整体推进示范省。江都抢抓机遇，出台扶持政策，发挥财政资金“四两拨千斤”作用，在全省率先启动实施粮食生产全程机械化示范镇创建，并且确定了“耕整地、种植、植保、收获、烘干”五个环节，比国家制定的指标还多了“植保”和“烘干”两个环节。

“农机几乎是所有农业技术的载体，是贯穿农艺全过程的要素。所以，把机械化问题解决了，粮食生产乃至整个农业生产的诸多问题就会迎刃而解。”张永新说，“人减、机增”的趋势不可逆转，从事第一产业的劳动力人数下降，必然导致农业机械装备增多，机械化水平大幅提高。

全程机械化，“放心粮”不落地

“收割机收割完，直接卸到运粮车上，运到合作社后直接进入烘干机烘干，完了就可以卖到粮库，收割、运输、烘干一条龙机械化，全过程不落地。”在采访中，江都多位建成烘干机房的农民种植大户和稻米加工企业主表示，机械化烘干不仅解决了粮食晾晒问题，还让粮食生产全过程不落地。机械化延伸到了产后初加工环节，粮食的生产从来没有像今天这样既便捷又干净。

“有了烘干机，不仅效率上来了，还能把粮食卖上好价钱。”韩加桂说，稻谷经过烘干后品质更好，每斤价格能比普通稻谷高5分钱，自己一早就与稻米加工企业签订了合作协议，农民只要将稻子送过来，按含水量折算后可以直接出售拿现金，省去了往返运输交易成本；他这边则在烘干机的进料口加装了初清系统，既减少了进料产生的粉尘，还让粮食的品质又提高了一个档次，这样就形成了良性循环的服务链条，农民、合作社、加工户三方共同受益的同时，还能让消费者吃上不落地的“放心粮”，可谓一举多得。

粮食生产机械化的全线推进，不仅能有效解决“谁来种地”的问题，让我们能够吃得饱，更能大大提高粮食生产的可控程度，解决吃得好、吃得上放心粮的问题。市农机局负责人说：“农业机械化发展是一个动态的过程，今后我市将把粮食生产机械化工作的重点转向烘干环节，力争通过五年左右的努力，使全市粮食烘干机械化水平达到60%。”