“春节期间，我们的餐厨垃圾平均日处理量在70吨左右。”嘉兴市绿能环保科技有限公司经理陈卫东告诉记者，作为国家首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点项目之一，嘉兴首个餐厨废弃物资源化利用项目即将正式投入使用，餐厨垃圾将进行专业化回收、运输和利用，从源头上解决地沟油回流餐桌的问题。
据介绍，在餐厨废弃物收运上，绿能公司还建立了覆盖全市的餐厨废弃油脂回收网络，拥有餐厨废弃油脂专用回收汽车30多辆、餐厨废弃油脂专用回收电瓶车49辆，每辆收集车上还安装了GPS定位系统，实时监控收运车辆位置。与此同时，该企业还与嘉兴市5000多家餐饮单位签订了《废弃油脂委托回收协议书》。
记者从嘉兴市财政局了解到，餐厨废弃物资源化利用和无害化处理补贴方案已经出炉，将按照餐厨废弃物收集运输和处置分别给予补贴。
