生鲜电商许鲜正陷入一场系统崩溃的风波。6月28日，北京商报记者发现，许鲜App和电脑端下单系统全部陷入瘫痪，北京、上海、杭州等城市的提货点均无法正常接单。页面显示所有提货点为“装修中”或“即将开业”。6月28日下午，记者来到许鲜公司进行核实，公司相关负责人表示，对于提货点瘫痪一事不做官方回应，也不接受媒体采访，但透露“公司领导们都在为此事开会”，并称不清楚何时恢复系统。截至发稿前，许鲜未对此给出任何官方回应。

提货点异常 系统陷入瘫痪

生鲜电商行业中，许鲜不像多数电商平台为消费者提供配送上门的服务，而需去提货点自取。6月28日，北京商报记者从许鲜App发现，提货点全部陷入瘫痪，此前标有“新店”、“装修”的门店标识均变成“装修”，且都无法点进，点击时显示“店铺装修中，去看看其他提货点”。但App中未找到可正常使用的提货点。许鲜网页版也出现了上述情况。

北京商报记者致电许鲜官方客服人员被告知，正在对存储和配送产品的库房做调整，调试系统，且现有供应商将有所改变，将增加新产品，但不清楚会增加哪些新品。同时，该客服人员确认，许鲜在北京所有的提货点都已瘫痪。一位提货点店主告诉记者，系统瘫痪后许鲜负责人通过微信发布了内部声明，“所有显示装修中的店面，系统崩溃，技术在修复当中！所有缺货，统计顾客手机号和缺货的分量这边统一退款！”另一位店主则称，许鲜负责人说预计6月28日晚些时候修复。但截至发稿前，许鲜App端和PC端仍无法下单购买。多数提货点店主开始怀疑，许鲜是否被黑或者即将倒闭。

北京商报记者6月28日下午来到许鲜北京公司总部，公司负责人对此表示，对于提货点瘫痪一事不做官方回应，也不接受媒体采访，但透露“领导们都在为此事开会”，并表示不清楚系统何时恢复，只能等待App的公示。

单量不稳定 提货点不断撤离

系统瘫痪或许只是许鲜暂时的头疼病，如何降低成本才是长期难题。位于青年沟路提货点的店主表示，许鲜的订单数量非常不稳定，送来的水果有时候一箱或两箱，有时连着两三天都没有订单。但他透露，店主提成比例是订单金额的1/10，“每天也就7元、8元，最多只有十几元收入，每月仅挣200-400元”。

北京商报记者从许鲜PC端发现，北京的校园提货点和商圈提货点共有375家，如果这些提货点全部按照与第三方合作、许鲜为店主平均每月支付300元佣金算，许鲜月平均支付超11万元。

一位曾就职许鲜的人士对北京商报记者称，许鲜为提货点店主支付的佣金，低于许鲜早期自建提货点的支出，也可以利用这些门店提高许鲜提货点的密度，间接增加对市场的覆盖度，最终目的是减轻开设门店的资金压力，高折损率一直让生鲜举步维艰，如再因门店增加经营成本，许鲜面临的压力将更沉重。如今，这些与第三方合作的提货点数量已经远远超过许鲜当初自建的门店数量。

2016年前后，许鲜大面积关闭自建的门店。一家许鲜提货点的店主表示，自家门店隔壁就是许鲜自建门店，去年许鲜撤租，自己的烟酒超市才开始与许鲜合作，但只是为了增加人气，“毕竟每天的订单最多也不超过10单，指着它挣钱实在太难了”。

定位改变 单一品类行不通

许鲜从校园起家，后来延伸到城市，服务周围一公里的城市人群。伴随着服务半径和人群的扩大，品类也在扩张，从单一的水果到零食、果汁、蔬菜纷纷上线，还有绿植盆景、日用品。许鲜起步之初广为人知的口碑是“便宜”，因此在销售的水果品类上与普通水果店差异不大，毛利高的进口水果不多，增加水果之外的其他品类一方面可作为关联销售提高客单价，也可补充利润。不过，从北京商报记者调查的多个提货点的情况来看，水果依然是许鲜销售的主要品类。

但从许鲜尝试的线下店来看，突破水果已成主要诉求。对于习惯用线上流量吸引客流的电商来说，线下门店的选址和运营都完全陌生，仅作为提货点存在又无法承担高房租和人力成本。据北京商报记者调查，许鲜从去年中期开始关闭各个城市自营的线下门店后，逐渐转向原有线下店周边的小店进行合作，超市、便利店、小吃店、报刊亭、宾馆、健身房、网吧等都进入了许鲜的合作范围。

许鲜在保留不多的自营提货点处开起了许鲜的UP优品便利店，不同于以往提货点需要提前下单次日提货，在便利店内可以直接购买，品类也扩张了不少，有果汁、鲜果、零食、烘培、甜品、咖啡、沙拉等，随着各种茶饮品牌的火爆，许鲜线下门店甚至开始卖起了茶饮。