据美团外卖、饿了么、百度外卖日前公布的数据显示,三家外卖互联网平台全国日订单量合计约在2000万单左右,以每单一个塑料餐盒及一个塑料袋计算,全国每天至少产生4000万份外卖包装垃圾,对环境的污染及危害甚重。通过对2012名受访者进行的调查显示,75.5%的受访者意识到了外卖垃圾对环境的危害;41.1%的受访者愿意为外卖垃圾处理支付费用;66.9%的受访者建议推广可降解的环保餐盒。
外卖行业飞速发展是互联网+餐饮销售的最好注解,既方便和满足了消费者需求,也增加了就业。但任何一种新业态都必须符合环保要求,决不能给环境增加压力和污染,外卖行业要扶持,但对外卖产生的塑料垃圾也须高度重视,如果任凭外卖垃圾“泛滥成灾”,势必成为美丽中国的一块“烂疮疤”。
解决外卖垃圾问题,最好的办法是推广使用可降解的塑料包装盒袋。据环境专家说,目前外卖使用的餐盒及袋子是不可降解的,进入城市生活垃圾系统后,最终须进行焚烧或填埋处理,而埋入土壤后至少需要百余年才能融解,且造成对土壤的化学污染,焚烧则会散发大量有毒气体。而可降解塑料盒袋埋入地下仅数月时间就会腐烂,被土壤吸收,没有污染。
目前食品包装可降解技术已经成熟,早在2008年北京奥运会期间,奥运村处理生活垃圾使用的就是绿色生物可降解塑料袋,可10年来食品环保绿色包装步履艰难,关键是价格成了“拦路虎”,专家说可降解环保餐盒的成本是普通塑料餐盒近10倍,在缺乏强制规定的前提下,外卖企业为减少成本,自然不愿使用价格昂贵的环保盒袋。
外卖白色污染必须坚决遏制,推广用生物降解材料生产的环保塑料餐盒及袋子势在必行,而这也亟待法律给力。但目前我国缺乏专门针对食品包装的法律法规,相关涉及商品包装的部门或地方法规也没有明确规定食品包装须使用可降解塑料材料。外卖是近年来新兴的互联网行业,食品安全法只针对外卖企业的食品安全与卫生,尚未涉及餐饮包装的环保问题。因此,修订完善相关法律法规或制订专门的食品包装法十分必要且迫在眉睫;此外还应明确规定包括外卖在内的所有食品售卖须一律使用可降解绿色包装,从源头上减少白色污染。
强推环保餐盒势必导致外卖成本增加,一方面要通过科技进步大幅降低可降解包装材料的生产成本,另一方面应合理分摊绿色餐盒费用,外卖平台、餐饮企业及消费者都应该为“绿色外卖”埋单。
可降解的塑料包装盒袋的使用,最大的问题就是成本问题,成本过高,使得企业因为利润问题而不想使用,我国禁止塑料袋的政策已经实行了很多年,但是如今还是塑料袋子满天飞,原因也是成本问题。